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夏バテ解消レシピ

毎日暑くて、何を作ろうか!?

主婦にとっては、頭を悩ませる季節。

 

今年は特別暑くて、尚更ですよね。

 

けれど、食欲減退するからこそ、栄養バランスの取れた

食事をしたいです。

 

昨夜は、こんなのを作ってみました。

””豚バラ肉としめじのソテー”

見た目は今一だけれど、なかなか美味しかったです。

 

 

久々に”簡単レシピ”

 

材料:ジャガイモ1個、玉ねぎ半玉、にんにく2.3かけ(うちではオリーブ油漬けを使う)

   しめじ一株、豚バラ肉2〜300g

   オリーブ油、塩、ブラックペッパー、フルーツ酢、みりん、醤油、唐辛子

生バジル適量

 

.献礇イモは賽の目切り、玉ねぎは縦にスライスし、ボールにラップをかけ

 3〜4分、熱を通す。

▲リーブ油、オイル漬けにんにくをフライパンに入れ、,鰡屬

 塩、ブラックペッパーで軽く味付けし、お皿に盛りつける。

F韻献侫薀ぅ僖鵑縫リーブ油を温め、豚肉しめじを炒め、また塩、ペッパーで

 軽く味付け、△両紊棒垢衂佞韻襦

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 みりん、醤油、唐辛子(好み)を炒め煮つめ、に回しかけ

 バジルを添えて出来上がり。

超簡単です。

 

豚肉・・・・ビタミンB1が豊富で、疲労回復、夏バテ解消が期待できる。

玉ねぎ・・・カリウムが豊富で、高血圧・糖尿病予防、疲労回復、血液サラサラ

ジャガイモ・・カリウム、ビタミンB1/B2、意外にビタミンCは、ミカンと同じ

しめじ・・・ビタミンD・B1・B2、食物繊維も豊富で、デトックス効果あり。

酢・・・・・酢酸、クエン酸、アミノ酸が脂肪蓄積を抑制するし、血糖値上昇を抑え

      夏に考えたい抗菌作用、疲労回復効果もある。

他にもたくさん効能がある食材達。

 

夏バテ解消に、最適の食材を集めた簡単レシピです〜。

お試しあれ

 

 

創作人形他、水彩画を紹介するOKOTAS(オコタス)
いつも有難うございます。
| Cooking・うちごはん | 13:58 | comments(0) | - | pookmark |
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