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バゲット風パン

先月、レーズン酵母を新しく作りました。

 

それが ほんとに元気で

ブクブクを見ていると、どんどんパンを焼きたくなり

よく食べています。

 

最もよく焼くのは「ドライフルーツ&胡桃パン」だけど、

甘くないパンを欲する時もある。

 

発酵バターだけでシンプルに食べたい時もあるし、

チーズや明太子のせパンも時々食べたくなる。

 

なので、シンプルなパンは、いつもフリーズしておきたい。

 

先日は、バゲット風のパンを焼きました。

主張し過ぎないので、他の食材とも合わせやすい。

 

 

なかなか良い食感で、満足の出来!!

それもこれも 新しい酵母様のお蔭でございます。

 

元気に育ってくれてありがと〜〜

 

 

 

創作人形他、水彩画を紹介するOKOTAS(オコタス)
いつも有難うございます。
| Cooking・パン類 | 20:01 | comments(0) | - | pookmark |
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