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スープパスタ!? 太麺

以前に何度も書いた事がありますが、

 

うちの職人さんの親類に お素麺屋さんがあります。

 

今年も素麺と太麺を沢山頂き、毎日のように使わせて頂いてます。^^

 

 

太麺はスパゲティ代わりに使えるので、

殆ど、イタリアン風で頂きます。

 

 

「えんどう豆スープパスタ」

ボイルしたえんどう豆を滑らかにつぶし、生クリーム・牛乳・コンソメ・

ニンニクオイル・塩・コショーで濃厚スープを作り冷やします。

器にスープを張り、湯がいてオイルで和えた太麺を入れ、

オリーブ油で炒め、塩コショウしたキノコとベーコンをのせ出来上がり!!

濃厚だけど、重くなく、美味です。

 

もちろん、スパゲティでもOK!

お試しあれ。

 

創作人形他、水彩画を紹介するOKOTAS(オコタス)
いつも有難うございます。
| Cooking・うちごはん | 10:05 | comments(0) | - | pookmark |
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