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夏バテ解消レシピ

毎日暑くて、何を作ろうか!?

主婦にとっては、頭を悩ませる季節。

 

今年は特別暑くて、尚更ですよね。

 

けれど、食欲減退するからこそ、栄養バランスの取れた

食事をしたいです。

 

昨夜は、こんなのを作ってみました。

””豚バラ肉としめじのソテー”

見た目は今一だけれど、なかなか美味しかったです。

 

 

久々に”簡単レシピ”

 

材料:ジャガイモ1個、玉ねぎ半玉、にんにく2.3かけ(うちではオリーブ油漬けを使う)

   しめじ一株、豚バラ肉2〜300g

   オリーブ油、塩、ブラックペッパー、フルーツ酢、みりん、醤油、唐辛子

生バジル適量

 

.献礇イモは賽の目切り、玉ねぎは縦にスライスし、ボールにラップをかけ

 3〜4分、熱を通す。

▲リーブ油、オイル漬けにんにくをフライパンに入れ、,鰡屬

 塩、ブラックペッパーで軽く味付けし、お皿に盛りつける。

F韻献侫薀ぅ僖鵑縫リーブ油を温め、豚肉しめじを炒め、また塩、ペッパーで

 軽く味付け、△両紊棒垢衂佞韻襦

て韻献侫薀ぅ僖鵑妊侫襦璽朕檗覆△譴弌▲丱襯汽潺蛙檗砲覆韻譴佇匿櫃任ok!

 みりん、醤油、唐辛子(好み)を炒め煮つめ、に回しかけ

 バジルを添えて出来上がり。

超簡単です。

 

豚肉・・・・ビタミンB1が豊富で、疲労回復、夏バテ解消が期待できる。

玉ねぎ・・・カリウムが豊富で、高血圧・糖尿病予防、疲労回復、血液サラサラ

ジャガイモ・・カリウム、ビタミンB1/B2、意外にビタミンCは、ミカンと同じ

しめじ・・・ビタミンD・B1・B2、食物繊維も豊富で、デトックス効果あり。

酢・・・・・酢酸、クエン酸、アミノ酸が脂肪蓄積を抑制するし、血糖値上昇を抑え

      夏に考えたい抗菌作用、疲労回復効果もある。

他にもたくさん効能がある食材達。

 

夏バテ解消に、最適の食材を集めた簡単レシピです〜。

お試しあれ

 

 

創作人形他、水彩画を紹介するOKOTAS(オコタス)
いつも有難うございます。
| Cooking・うちごはん | 13:58 | comments(0) | - | pookmark |
お勧めカフェ

先日、天下茶屋に行く用がありました。

いつもは、堺筋線に乗り換えるだけの素通りする天下茶屋。

構内から表に出るのは、初めての事でした。

 

せっかくなら、この地の素敵カフェに寄ってみようっと

友の知り合いお勧めのマロニエさんを目指し

炎天下、日傘をさして少し歩きました。

 

 

 

ツタに覆われた趣ある建物、オーナーの自家用車さえも旧車。

外観に溶け込んでアンティーク好みがうかがえました。

 

 

町中に時間が止まったような空間。

年代物のオルガンや時計、アンティークな小物が並び

上品に店内をまとめていました。

光が差す窓辺に座ると、妙に落ち着き時を忘れてしまう。

 

 

そんな素敵なカフェでした。

 

機会がありましたら是非、時を忘れに訪れてみては…

 

創作人形他、水彩画を紹介するOKOTAS(オコタス)
いつも有難うございます。
| お出かけ | 20:03 | comments(0) | - | pookmark |
思いがけず

JUGEMテーマ:日常

 

昨夜、1人暮らしの娘から

「今夜帰ろうかな!?」っと 突然、連絡があった。

 

春から、夫婦2人の生活になり、

どちらかが出かけると、1人になる。

 

昨夜は、そんな日でした。

 

深夜に駅まで迎えに行き、ドアを開けた娘は、

「誕生日おめでとう。誕生日に独りだと寂しいと思って…」

っと、助手席についた。

 

気持ちが嬉しくて、泣きそうになった。

 

ずっと、家族の誕生日は、

私がケーキを焼き、リクエストの料理を作って

これまで過ごしてきました。

 

けれど、そんなお祝いの機会もままならなくなり、

巣立っていく事の喜びと寂しさを実感するこの頃。

 

何をするでもなく、今日また一人住まいに返って行くけれど、

優しさに感謝。

 

 

 

 

創作人形他、水彩画を紹介するOKOTAS(オコタス)
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| other | 10:54 | comments(0) | - | pookmark |
大丸心斎橋美術画廊にて


7/18〜24まで、大丸心斎橋美術画廊にて

「SWEETS Kingdom」人形展開催中です。

 

今回のテーマは、スウィーツということで、

会場には、甘いお人形が勢揃い。

 

もらったSweetsテーマ、

もっと容易に形に出来るかと思っていましたが、

普段あまりかわいい人形を好まない自分にとっては、

なかなか難しい課題でした。

 

自分なりに切った結果、

こんな子を作りました。

 

 

手のひらには、半透明の飴玉がのっています。

残りの飴玉が入った袋をぎゅっと握りしめ

一粒ずつ大切に頂いているところです。

 

連日厳しい猛暑ですが、お近くにお越しの際は、

是非お立ち寄りくださいませ。

 

 

 

創作人形他、水彩画を紹介するOKOTAS(オコタス)
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| 人形 | 20:40 | comments(0) | - | pookmark |
断捨離とお知らせ

人形制作や絵を描いたりしてると、

 

”いつか使うかも?” 

 

小さなジャージ生地の端切れも”人形の靴下に使える”

等と思っては、処分出来ずに、とりあえず残しておく。

 

絵具や各種塗料、接着剤や詰め物、

 

そして大量の布地。

 

展覧や出先で、”ステキ!!”っと思って持ち帰る、紙もの。

 

普段、制作に追われ

ポンっと置いておいた そんなもの達が、

気が付けば乱雑に混じり、

自分でしておきながら、片付いていないストレスで

落ち着かなくなる。

 

 

このところ

来週7/18水曜日から 大丸心斎橋美術画廊にて

始まる「Sweets Kingdom」への出展作品に

かかりっきりでしたが、もう

プチ断捨離して、整理したいモードに押されていて、

その気分で、一気に仕上げました。

昨日、最後の作業を終え、

念願のプチ断捨離始めています。

整理してると、大学時代の卒展の案内DMを発見。

”懐かし過ぎる…。” 仲のいい友人の大賞作品が使われたハガキでした。

思わず写メ撮って、友に送ると、喜んでました。笑

 

こんな事してるから、中断するのだ… このブログも w

 

 

「Sweets Kingdom」

7/18〜24 心斎橋大丸美術画廊

 

 

甘〜いスウィーツテーマですので、きっとキュートな

作品が集まるはずです。 私の以外は…

 

お近くにお越しの際は、お立ち寄りくださいませ。

 

 

お世辞にも、おいしそうとは言えないフルーツ作っています。

 

創作人形他、水彩画を紹介するOKOTAS(オコタス)
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| - | 11:55 | comments(0) | - | pookmark |
ベリー達

先日の大雨災害は、想定外に被害が大きく

まだまだ創作活動が続いていますね。

 

被災された方々、一日も早い復興をお祈りいたします。

 

これは、先週の画像です。

 

今は、豪雨後の猛暑で、庭のベリーは、一気に色づき始めています。

 

第一弾は、今週中にジャムに致します。

 

ですが、今年は、天候不良のせいか!?

ブラックベリーの実付きが良くないです。

多分 例年の1/3程度になりそう…。

 

取り合えず、作ってみますので、

ご入用の方は、ご連絡くださいませ。_(._.)_

 

 

ブルーベリーは、なかなか良さそうですが、

今朝、鳥の襲撃に合っているのを見かけました。

食べ頃を待ってると、無くなっちゃうかも知れません。><

 

 

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| - | 16:40 | comments(0) | - | pookmark |
小さなレモン

気が付けば、もう今年も半分を過ぎました…。

 

なんだか焦る。

 

梅雨もどこへやら、

雨で困った記憶もなく、短期間でしたね。

 

庭では、実りが始まり、

 

こんなかわいいレモンが膨らみ始めていました。

 

植物を育てていると、

季節を感じます。

 

これが咲く季節、この実がなる季節、

今年は花付きが良い、悪い。

植物は 色んな事を感じさせてくれる。

 

バラの季節が終わるころには、「私ってゴミ作ってるんかな!?」と

思うくらい、大量の花柄や剪定枝で、何袋もゴミが出来て

大変…   だけれど

春先に、満開のバラを見ると、やはり止められない。

 

 

日焼けと戦いつつ、お世話頑張ります。

 

 

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| 庭・Gardening | 21:00 | comments(0) | - | pookmark |
ミニ食パン

久しぶりに、食パンが食べたくなり

 

ホント久々に、HOVISの型でみみnミニ食パンを焼きました。

 

思った以上に膨らんでしまって

もはやミニではないくらいの食パンになりましたが、

なかなか良い焼け具合!!

 

 

早速、厚切りにして頂きました。

 

 

食パンは、普段 焼くパンと比べると、

砂糖もバターもミルクも多めに使うので、

この上、トーストすると、またバターやジャムやチーズを使いたくなり、

やっぱ、高カロリーになるな〜〜っと、

作ってみると、再確認。

 

食パン、ふわふわで美味しいけれど、

食べ過ぎは禁物ですな〜〜。 苦笑

 

 

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| Cooking・パン類 | 09:56 | comments(0) | - | pookmark |
大人かわいい

 

 

生徒さんが最近仕上げた作品です。

 

小さな香水瓶やバスケット等、

 

彼女はレッスン以外の時間に、コツコツと作っては、

 

私に課題をくださいます。

 

彼女が想像していたデザイン構成とは

 

全く違う想定外に展開すると、

 

「やっぱり持ってきてよかった〜」っと 喜んでくれ

このところ彼女とは、

そういうレッスンスタイルが定着してきています。^^

 

 

暮らしの中でも、10人十色で、皆、好みや感じ方が違うので、

ちょっとした出会いで、違った発想が生まれたりしますね。

 

1人で悩んでいないで、様々なものを別の目線で触れてみると

思わぬ活路が開けるかも知れません。

 

日々 追われがちですが、

時々立ち止まり、ゆったりと様々なものに

目を向ける時間を大切にしたいと思います。

 

 

創作人形他、水彩画を紹介するOKOTAS(オコタス)
いつも有難うございます。
| 粘土・絵画・手作り | 10:31 | comments(0) | - | pookmark |
癒し

 

この寝方www

 

こうしてリラックスして眠っている姿を見ると、ホッとします。

 

というのも、

 

先月末、ゆずの様子がおかしく、病院へ連れて行きました。

すると、胆石。。。

もっと早く気付いてやれていたら…

 

かなり重症で、即手術。

一時は、「今夜が山かも!??」っと覚悟するように告げられ、

涙の数日を過ごしたのでした。

 

病院が辛くよほど寂しかったのか、 4.5日の間に性格まで変わり、

やたらと甘えるようになり、

わがまま放題だったのがウソのように、丸くなった。

 

今は、また黒猫のミーと仲良く寄り添っています。

 

穏やかに休んでるこのこたちを見てると、

ホントに癒される。

 

もっと注意深く、見てあげないとと、反省するばかりです。。

 

 

 

 

 

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| ペット | 21:51 | comments(0) | - | pookmark |
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